京都 祇園 リストランテ キメラ

ディナー « 京都 祇園 リストランテ キメラ
Dinner time 18:00~21:00


Menu Pranzo

キメラ ディナーコース 10,000円(税・サ別)

※仕入れの都合上、お料理の内容が変更になる場合がございます。

子持ち鮎の表面焼きオリーブオイルコンフィ フルーツトマトソース

活オマール海老のブラーチェとグラティナート                              落花生と南瓜のヴァリエタ

サワラの炭火焼きと松茸のフリット                                 温度卵とパルミジャーノ レッジャーノのクレマ

毛蟹とカリフラワーの冷製生スパゲッティーニ                            削りたてカラスミパウダー

皮付き仔豚の柔らか煮とポルチーニ茸、茶豆のリガトーニ
イベリコ豚チョリソーを鏤めて

CHIMERA専用亀岡産チェリーバレー窒息鴨の
低温ローストとフォアグラ  其れ其れ調理した季節野菜                                                                                    【パン&ドルチェ&カフェ】


Menu Degstazione

本日のおすすめコース 15,000円(税・サ別)